Non è solo un percorso lungo strade panoramiche.
E’ un viaggio. Un viaggio a ritroso nel Medioevo, che ad ogni pedalata ti porta un po’ più lontano dal presente, e ti avvicina pian piano ai tempi perduti.
Un’ esperienza di ciclotrekking con partenza dalla storica e romantica San Gimignano per arrivare fino a Volterra, etrusca e bellissima. Sarai a contatto con la natura, ammirerai suggestivi paesaggi dalle tinte color pastello e punteggiati da olivi, cipressi, quercie e antichi casolari.
Il tracciato seguito è quello dell’antica Via del Sale, chiamata anche Via Salaiola o Via Volterrana; questa veniva percorsa fin dal Medioevo con carri carichi di sale trainati da asini e muli. Il sale veniva ricavato dai cosiddetti lagoni, le sorgenti salate che si concentravano nei bacini e nei laghi naturali presenti nella zona ed unito ai minerali, argento, zinco, piombo e rame, raccolti nei giacimenti delle colline volterrane, il cloruro di sodio determinò il grande sviluppo economico e la grande ascesa dell’antica Velathri, oggi Volterra.

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