Sabato 10 giugno il Mercatale della Valdelsa diventa l’occasione per uno showcooking che coniuga il sapore locale della Cinta Senese con quello esotico dei funghi Shiitake!
Il mercato dei produttori locali avrà luogo tutta la mattina in piazza Matteotti, mentre dalle 10:30 inizieranno ad essere sfornate le prime bontà!
Avrai modo di conoscere coloro che portano sulla tua tavola i prodotti migliori della zona, osservando come lavorano e assaggiando i frutti del loro lavoro, esempio di qualità, gusto e salute: sapevate che il fungo Shiitake, di origini orientali, durante la dinastia Ming veniva chiamato elisir di lunga vita? Coltivato biologicamente dall’azienda La Suvera BIO, questo tipo di fungo è dotato di molte proprietà, inclusa – ma non ultima – quella di poter essere abbinato alla squisita Cinta Senese, prodotta dal Laboratorio Rurale di Magno Vigni!
Ti abbiamo convinto? Ci vediamo a Poggibonsi!
E se ti perdi questo interessante e gustoso showcooking… Puoi recuperare, sabato 17 giugno in Loc. Tognazza (Comune di Monteriggioni)